Trứng ngâm mật ong là một món ăn dễ làm nhưng lại rất bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe. Dưới đây là công thức chi tiết để bạn có thể thực hiện món trứng ngâm mật ong ngay tại nhà.
Cách làm trứng ngâm mật ong bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe
Nguyên liệu:
- Trứng gà tươi: 3-4 quả (trứng nên chọn loại tươi, vỏ còn nguyên vẹn).
- Mật ong nguyên chất: 100ml (nên chọn loại mật ong nguyên chất để đảm bảo chất lượng).
- Nước sôi để nguội: 200ml.
- Gừng tươi (tuỳ chọn): 1-2 lát mỏng (gừng giúp tăng hương vị và tốt cho tiêu hóa).
- Hũ thủy tinh hoặc lọ sạch: Để ngâm trứng (nên chọn loại có nắp kín).
Cách làm:
Luộc trứng:
- Trước tiên, bạn cho trứng vào nồi nước lạnh, đun sôi trong khoảng 8-10 phút để trứng chín đều, không nên để quá lâu tránh làm lòng trứng quá cứng. Sau khi trứng đã chín, vớt ra ngay và ngâm vào nước lạnh khoảng 5 phút để giúp vỏ trứng dễ bóc và tránh bị nứt.
Bóc vỏ trứng:
- Sau khi trứng nguội, bạn bóc vỏ trứng. Lưu ý nên bóc vỏ nhẹ nhàng để không làm vỡ trứng. Hãy đảm bảo trứng sạch sẽ và không còn vỏ dính lại.
Xem thêm: Trứng chiên nước mắm: Món ngon cho bữa cơm gia đình
Chuẩn bị hỗn hợp mật ong:
- Chuẩn bị một hũ thủy tinh hoặc lọ sạch, cho 100ml mật ong nguyên chất vào. Sau đó, thêm 200ml nước sôi để nguội vào và khuấy đều để mật ong hòa tan hoàn toàn trong nước. Để tăng thêm hương vị và tốt cho tiêu hóa, bạn có thể thêm vài lát gừng tươi vào hỗn hợp.
Ngâm trứng vào mật ong:
- Khi hỗn hợp mật ong đã chuẩn bị xong, bạn cho trứng đã bóc vỏ vào hũ mật ong. Lưu ý, hãy đảm bảo rằng trứng được ngập hoàn toàn trong mật ong. Nếu cần, bạn có thể thêm một ít nước để trứng hoàn toàn ngập trong mật ong, giúp trứng thấm đều vị ngọt và thơm.
Đậy nắp và bảo quản:
- Đậy kín nắp hũ và ngâm ít nhất 24 giờ để mật ong thấm đều vào trứng. Trong quá trình ngâm, bạn có thể lắc nhẹ hũ mỗi ngày để đảm bảo trứng thấm gia vị đều. Trứng ngâm mật ong sẽ càng để lâu càng ngấm sâu vị ngọt và béo của mật ong, đồng thời dậy mùi thơm đặc trưng, hấp dẫn.
Cách thưởng thức:
- Sau khoảng 1-2 ngày ngâm, trứng sẽ thấm đều mật ong và mang đến hương vị thơm ngon khó cưỡng. Bạn có thể thưởng thức ngay hoặc bảo quản trong tủ lạnh để ăn dần. Món trứng ngâm mật ong là lựa chọn lý tưởng cho một bữa sáng nhẹ nhàng nhưng bổ dưỡng, hoặc có thể dùng làm món ăn vặt trong ngày.
- Món ăn này cũng rất thích hợp để làm quà tặng hoặc món ăn nhẹ cho người thân, giúp bổ sung dinh dưỡng và năng lượng một cách tuyệt vời.
Lợi ích sức khỏe của món trứng ngâm mật ong
Tăng cường hệ miễn dịch
Mật ong từ lâu đã được biết đến với khả năng kháng khuẩn và chống viêm hiệu quả. Nó giúp cơ thể chống lại các tác nhân gây bệnh, đặc biệt là trong mùa lạnh hoặc khi sức đề kháng yếu. Ngoài ra, mật ong còn chứa nhiều chất chống oxy hóa, góp phần nâng cao hệ miễn dịch và bảo vệ cơ thể khỏi các bệnh nhiễm trùng.
Cung cấp năng lượng tự nhiên
Trứng là một nguồn protein dồi dào, giúp phục hồi và phát triển cơ bắp. Khi được kết hợp với mật ong, món ăn này sẽ cung cấp năng lượng ổn định suốt cả ngày dài. Đặc biệt, trứng ngâm mật ong là lựa chọn lý tưởng cho bữa sáng, giúp bạn bắt đầu ngày mới với đầy đủ năng lượng và sự tỉnh táo.
Hỗ trợ hệ tiêu hóa
Mật ong giúp kích thích hệ tiêu hóa, cải thiện khả năng hấp thụ dinh dưỡng và giảm các vấn đề như đầy bụng, khó tiêu. Nếu bạn thêm gừng vào, nó có tác dụng giúp làm ấm bụng, giảm cảm giác buồn nôn và thúc đẩy tuần hoàn máu, hỗ trợ rất tốt cho hệ tiêu hóa.
Giảm căng thẳng và cải thiện tinh thần
Mật ong có khả năng làm dịu thần kinh, giúp giảm căng thẳng hiệu quả. Trong khi đó, trứng chứa các vitamin nhóm B, đặc biệt là vitamin B6, hỗ trợ chức năng não và giảm cảm giác mệt mỏi. Khi kết hợp cùng nhau, trứng ngâm mật ong sẽ giúp bạn duy trì tâm trạng thư giãn, giảm lo âu và căng thẳng, mang lại sự thoải mái tinh thần.
Cải thiện làn da
Mật ong và trứng đều cung cấp các dưỡng chất thiết yếu cho việc chăm sóc làn da. Mật ong có đặc tính dưỡng ẩm, giúp làm mềm và nuôi dưỡng da, trong khi protein trong trứng hỗ trợ tái tạo tế bào da, làm giảm nếp nhăn và giữ cho da luôn mịn màng. Sự kết hợp này sẽ giúp làm sáng da và cải thiện độ đàn hồi, mang lại làn da khỏe mạnh và trẻ trung.
Cung cấp dưỡng chất cho tóc
Trứng là nguồn cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất quan trọng như biotin, kẽm và selen, giúp tóc phát triển khỏe mạnh. Mật ong, với khả năng giữ ẩm và làm mềm, cũng hỗ trợ nuôi dưỡng tóc từ gốc đến ngọn. Do đó, trứng ngâm mật ong không chỉ có lợi cho sức khỏe tổng thể mà còn giúp cải thiện tình trạng tóc, mang lại mái tóc khỏe mạnh và bóng mượt.
Món trứng ngâm mật ong không chỉ là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Với cách làm đơn giản và nguyên liệu dễ tìm, bạn hoàn toàn có thể tự tay chuẩn bị món ăn bổ dưỡng này cho gia đình. Đừng quên tham khảo thêm các công thức hấp dẫn khác từ ramseysattheclub.com để làm phong phú thêm thực đơn của mình.
