Những món ăn miền Tây nhất định bạn phải thử khi đến đây

Miền Tây không chỉ thu hút khách du lịch với những địa điểm tham quan và trải nghiệm lý tưởng mà miền đất này còn níu chân du khách bởi nền ẩm thực vô cùng đa dạng, phong phú. Dưới đây là những món ăn miền Tây nhất định bạn phải thử khi đến đây.

1. Hủ tiếu Sa Đéc – Đồng Tháp – món ăn miền Tây thơm ngon

Với các nguyên liệu từ tôm, thịt heo, trứng cút, xá xíu, gan, thịt xay… và nước dùng ngọt trong đặc biệt, mỗi bát hủ tiếu Đồng Tháp đem đến cho du khách trải nghiệm ẩm thực khó quên. Bạn đừng nên bỏ lỡ cơ hội thưởng thức món hủ tiếu nơi đây nhé.

Xem thêm: Tổng hợp các món ăn truyền thống của Việt Nam

2. Bánh tráng nem Cù lao Lục Sĩ – Vĩnh Long

Bánh tráng nem Cù lao Lục Sĩ ngon khó lòng cưỡng nổi. Bánh được làm theo phương pháp thủ công truyền thống nên rất ngon. Người dân xay gạo thành bột, không sử dụng chất phụ gia nào khác rồi sử dụng cả dầu mè, đem phơi khô dưới ánh nắng mặt trời… Do vậy, món bánh này khi ăn vào người ta sẽ cảm nhận được độ mềm, dẻo và vị mặn vừa phải.

3. Gỏi củ hũ dừa – Bến Tre – món ngon miền Tây

Gỏi củ hũ dừa cũng là một trong những món ăn miền Tây ngon nổi tiếng. Củ hũ dừa là một phần trắng nõn, non và ngọt nằm trong thân cây dừa. Củ hũ dừa sẽ được rửa sạch, cắt nhỏ và để ráo, sau đó đem xào chung với tôm, thịt. Nếu đến Bến Tre bạn nhất định phải thưởng thức món ăn ngon miền Tây này nhé.

4. Bánh canh Bến Có – các món ăn miền Tây

Bánh canh Bến Có của Trà Vinh nổi tiếng thơm ngon, bánh canh vừa dẻo vừa dai đi cùng với nước lèo thơm ngon và một số nguyên liệu khác như thịt nạc hay xương, huyết heo, lưỡi, tim, gan, phèo, bao tử… du khách đến đây nhất định phải thử một tô bánh canh Bến Có.

5. Lẩu mắm Cần Thơ – những món ăn miền Tây

Lẩu mắm Cần Thơ là một trong những đặc sản trứ danh của Cần Thơ mà du khách nhất định nên thử một lịch. Lẩu mắm có nước lèo (đa số là được nấu từ mắm cá linh, cá sặt, cá trèn, cá lóc hoặc cá rô…) cùng nhiều loại rau xanh tươi ngon. Muốn biết hương vị lẩu mắm thơm ngon như thế nào, bạn hãy thử về Cần Thơ nhé.

6. Canh chua cá chốt – Long An – món ăn miền Tây sông nước

Canh chua cá chốt nổi tiếng ở Long An với phần thịt cá thơm ngon, béo ngậy. Ngoài món canh chua cá chốt, một số quán còn bán thêm cá chốt kho và cá chốt chiên giòn… đều rất ngon.

7. Cá tai tượng chiên xù – Vĩnh Long

Cá tai tương chiên xù một màu vàng óng ả, trông vô cùng bắt mắt. Khi ăn vào, thực khách sẽ cảm nhận được độ giòn rụm của bề ngoài da cá, vảy cá, vị ngọt thơm của từng thớ cá… Cá tai tượng thường được ăn kèm với các loại rau, cải.

8. Lẩu cá kèo – các món ăn miền Tây ngon

Lẩu cá kèo lá giang ngon nhất nhờ có cá kèo tươi sống. Thịt cá dai ngọt, lá giang chua nhẹ ăn cùng hoa chuối, rau đắng, giá đỗ, rau muống chẻ… khá hấp dẫn. Nước chấm của món lẩu này là nước mắm me.

9. Cá lóc nướng trui – món ăn độc lạ miền Tây

Cá lóc nướng trui là món ăn dân dã nổi tiếng của miền Tây với mùi vị thơm ngon đặc trưng. Cá lóc được nướng bằng rơm, sau khi nướng xong được cạo bỏ lớp da dính than, thịt cá lại rất ngọt và thơm. Cá lóc nướng trui có thể dùng để cuốn bánh tráng, rau rừng chấm nước mắm đồng.

10. Chuột đồng chiên hoặc nướng – món ăn độc lạ miền Tây

Món ăn này nghe có vẻ xa lạ với nhiều người nhưng lại là đặc sản của người dân miền Tây. Chuột được bắt trên đồng ruộng, loại chuột này chỉ ăn lúa nên sạch, lột da, móc bỏ nội tạng, chặt miếng vừa ăn rồi ướp hành tỏi, nước mắm đồng, bột ngọt mang đi chiên hoặc nướng. Món ăn từ chuột đồng trở thành đặc sản nổi tiếng ở miền Tây mà du khách nhất định nên thử.

Trên đây là một số món ăn miền Tây nổi tiếng. Hy vọng rằng khi du khách có dịp ghé thăm nhất định sẽ được thưởng thức nền ẩm thực đặc sắc tại nơi đây.