Miền Bắc

Tổng hợp các món ăn sáng và tối ngon “nức tiếng” ở Hà Nội

Hà Nội là điểm đến yêu thích của du khách thập phương với nhiều di tích lịch sử cùng nền văn hóa đặc sắc. Bên cạnh đó, Thủ đô Hà Nội còn là nơi hội tụ của nền văn hóa ẩm thực phong phú và độc đáo, mang đậm nét truyền thống dân tộc. Vậy hãy cùng khám phá thiên đường ẩm thực với những món ngon, lạ ở Hà Nội trong bài viết dưới đây nhé!

Xem thêm: Địa Chỉ Bán Các Món Ngon Hà Nội Buổi Tối Khiến Giới Trẻ Nghĩ Đã Thèm

Cháo sườn sụn chợ Đồng Xuân

Nhắc đến các món ăn sáng ngon ở Hà Nội, chắc chắn không thể bỏ qua món cháo sườn sụn ngay đối diện chợ Đồng Xuân. Quán mở từ tầm đầu giờ chiều cho đến tận đêm mà lúc nào cũng đông khách vì độ ngon nổi tiếng của nó. Không lúc nào quán cháo sườn sụn này vãn khách bất kể trời nắng hay mưa, có khi khách đến phải gửi xe ở chợ đối diện vì hết chỗ cho xe để.

Bát cháo ở đây 30.000 đồng, mỗi bát đầy đủ cả quẩy và ruốc. Điểm cộng cho quán này chính là bên trong bát cháo lúc nào cũng có rất nhiều sườn sụn giòn giòn sần sật và đầy thịt ăn cực kì đã. Lúc đầu khi mới bưng ra, nhìn bát cháo có vẻ không được to cho lắm, nhưng ăn mới biết bát cháo cực kì đầy đặn, ăn một bát là đủ no. Cháo được nấu từ bột gạo xay nhuyễn, ăn vào một đêm đông trời lạnh thì cực kì tuyệt vời.

Địa chỉ: Đối diện chợ Đồng Xuân, 14 Đồng Xuân, Hoàn Kiếm, Hà Nội.

Phở xào Bát Đàn

Phở là món ăn nổi tiếng và chỉ có duy nhất ở Việt Nam. Không chỉ những vị khách nước ngoài mê tít mà món ăn này còn hấp dẫn cả người dân Việt. Ở Hà Nội ngoài phở nấu với nước dùng còn có phở xào Bát Đàn nổi tiếng.

Món phở xào nơi đây nổi tiếng bởi sợi phở dai dai, được xào cùng những miếng thịt bò thơm ngọt, được rưới qua một lượt nước sốt đậm đà và nóng hổi. Khi ăn kèm với rau sống khiến món ăn không bị khô như những món mì xào khác mà đượm lại tận trong tiềm thức của mỗi khách ăn.

Giá tham khảo: 35k – 45k/bát.

Địa chỉ: 45B, Bát Đàn, quận Hoàn Kiếm, Hà Nội. Quán mở từ 8h sáng đến 11h30 tối.

Xôi Yến

Xôi Yến là món ăn đêm thuộc dạng nổi tiếng, lâu đời nhất Hà Nội. Điểm đầu tiên thu hút người ăn đó là sự đầy đặn của bát xôi: bát nhiều xôi, nhiều đồ ăn kèm như trứng, thịt, ruốc, pate, lạp xưởng. Hạt xôi tròn mẩy nấu mềm, tưới nước gà béo ngậy và đồ ăn kèm phủ đầy lên trên. Thưởng thức một đĩa xôi Yến bạn sẽ cảm nhận được hương vị của “cây nhà lá vườn” khi hương thơm thanh khiết của lá chanh phảng phất cùng với vị thịt gà đậm đà, khiến ai cũng khó mà cưỡng lại.

Vì có nhiều đồ ăn kèm dễ ngán nên bạn phải cân nhắc gọi vừa đủ ăn thôi không sẽ bị bỏ thừa. Quán khá rộng rãi, nhiều tầng và tiện đường. Không chỉ có xôi quán cũng có rất nhiều đồ uống đi kèm cho bạn lựa chọn.

Giá bán: 50.000 đồng.

Địa chỉ: 35B Nguyễn Hữu Huân, Lý Thái Tổ, Hoàn Kiếm, Hà Nội. Giờ mở cửa: 5:00 – 1:00.

Mỳ gà tần

Nhắc đến những món ăn tối ngon ở Hà Nội thì không thể không nhắc đến mỳ gà tần Hàng Bồ. Đây là một thương hiệu đã có mặt hơn 20 năm ở phố cổ nên rất được lòng thực khách.

Bát mì gà tần bao gồm một miếng mì cùng những miếng thịt gà to bản, săn chắc đã được ninh, tần đượm mùi thơm thuốc bắc, rau ngải cứu được ăn kèm với sợi mỳ dai giòn là món ăn bổ dưỡng và không thể bỏ sót trong danh sách những món ăn tối này. Các vị thuốc bắc đi kèm bao gồm kỳ tử, đẳng quy, táo tàu, hạt sen… được lựa chọn rất kỹ càng làm cho bát mỳ gà tần có một sự hòa quyện vô cùng hoàn hảo.

Quán ăn này được bày ở vỉa hè nên bạn có thể vừa ăn, vừa thưởng thức hơi thở của thành phố về đêm vào khung giờ 5h chiều đến 11h30 đêm.

Giá tham khảo: 70.000 đồng/ bát.

Địa chỉ: Ngã 4 Hàng Bồ, Lương Văn Can, quận Hoàn Kiếm, Hà Nội.

Bún cá ngõ Hồng Phúc

Quán đã có thâm niên bán nhiều năm nay ở trong ngõ Hồng Phúc, gần với bốt Hàng Đậu. Đây là quán ăn ngon ở Hà Nội vào buổi tối quen thuộc cũng như là điểm dừng chân yêu thích của những ai thích lang thang, rong ruổi ngắm phố phường Hà Nội về đêm.

Bát bún cá ở đây khá đầy đặn, ngoài cá rán giòn còn có thêm cả chả cá. Cá ở đây được chế biến khá ngon, thịt cá được cắt miếng vừa ăn, bỏ hết xương, được ướp cùng một chút nghệ để khử mùi tanh trước khi rán giòn. Nước dùng có vị chua ngọt hài hòa cùng vài lát dọc mùng, ăn rất vừa miệng.

Giá của mỗi bát bún đầy đủ là 35.000 đồng.

Địa chỉ: số 10 Hồng Phúc, Hoàn Kiếm, Hà Nội.

Mỳ vằn thắn Bình Tây

Nếu bạn đang tìm các món ăn sáng hoặc ăn tối ngon thì hãy thử ngay món mỳ vằn thắn nhé. Thực ra ở Hà Nội có rất nhiều con phố có bán mỳ vằn thắn nhưng không phải hàng nào cũng ngon như quán mỳ vằn thắn tại địa chỉ số  54 Hàng Chiếu.

Một bát mỳ vằn thắn gồm có mỳ, vằn thắn (hay còn gọi là sủi cảo). Sợi mỳ được làm từ bột và trứng, sau đó cán mỏng nên sợi vừa dai vừa giòn, lại giữ được màu vàng ươm bắt mắt. Vằn thắn có nhân là tôm tươi giã nhỏ, nấm hương và thịt, được gói trong một lớp bột mỳ cán mỏng. Ngoài ra, đầu bếp cho thêm thịt xá xíu, nấm hương, một miếng trứng luộc, miếng bóng, rau cải, hẹ và tôm tươi đã bóc vỏ. Nước dùng được ninh từ xương gà, xương lợn, cá tầm khô, một số vị thuốc bắc và vỏ tôm. Nước dùng không được cho mỳ chính và được thêm muối thích hợp để không át hương liệu đã có trong nồi nước dùng.

Quán ăn rất nhỏ nhưng cứ mỗi buổi chiều tối, khách lại kéo đến rất đông nên hay phải ngồi ra cả vỉa hè. Thời gian mở cửa của quán đến tận hơn 22h đêm. Mỗi tô mỳ vằn thắn được bán với giá 40.000đ, không rẻ nhưng cũng không phải quá đắt cho một món ăn hấp dẫn đến thế.

Địa chỉ: Số 54 Hàng Chiếu, Hoàn Kiếm, Hà Nội.