Tin Tức

Top những món ăn truyền thống của Trung Quốc

Mỗi quốc gia đều có những món ăn mang hương vị đặc trưng riêng. Bạn có tò mò những món ăn truyền thống của Trung Quốc có gì đặc sắc không? Cùng tìm hiểu qua bài tổng hợp dưới đây nhé.

1. Vịt quay Bắc Kinh – các món ăn truyền thống của Trung Quốc

Đến Bắc Kinh nhất định bạn phải thưởng thức món Vịt quay nơi đây. Một món ăn ngon truyền thống lâu đời của người Bắc Kinh Trung Quốc không chỉ người dân trong nước mà món ăn này còn nổi tiếng thế giới bởi hương vị thơm ngon độc đáo của nó. Thịt được tẩm ướp từ những gia vị và hương liệu thảo mộc, thành phẩm là da vịt có màu vàng sẫm, giòn tan, ăn thơm ngon ngọt mà không bị béo.

Điều đặc biệt ở món vịt quay Bắc Kinh này chính là khâu lựa chọn vịt cẩn thận kỹ càng, không được quá nạc hay quá mỡ, khi ăn cảm thấy thịt dai nhưng không bị bở. Món vịt hoàn thành được chấm cùng nước chấm sốt sánh được pha chế đặc biệt. Bạn sẽ không thể quên được hương vị hấp dẫn của nó. Vịt quay ăn cùng mì trứng, xương vịt rang muối ớt hay món da vịt cuốn bò bía vô cùng hấp dẫn.

các món ăn truyền thống của trung quốc

Các món ăn truyền thống của Trung Quốc

2. Đậu phụ thối – những món ăn truyền thống của Trung Quốc

Món ăn này là món ăn bình dân phổ biến ở nhiều tỉnh thành của Bắc Kinh. Mỗi nơi lại mang một hương vị đặc trưng khác nhau. Nghe tên gọi thì có vẻ nhưng không được ngon miệng nhưng phải đến khi được thưởng thức món ăn này chắc chắn bạn sẽ không thể cưỡng lại được. Người dân và du khách đến đây đều sử dụng đậu phụ thối thường xuyên, món ăn này nổi tiếng nhất ở tỉnh Hồ Nam, Thiệu Hưng, …

các món ăn truyền thống của trung quốc

Những món ăn truyền thống của Trung quốc

3. Đậu sốt Tứ Xuyên – các món ăn truyền thống của Trung Quốc

Với những nguyên liệu đơn giản từ đậu phụ non, thịt băm, mộc nhĩ, nấm hương và các gia vị. Món ăn đậu sốt Tứ Xuyên này có vị cay nồng, béo ngậy, thơm ngon. Là món ăn dân giã và được nhiều người yêu thích. Thời tiết lạnh giá mà được thưởng thức một đĩa đậu sốt Tứ Xuyên vô cùng hợp lý luôn nhé, chắc chắn bạn sẽ suýt xoa bởi mùi vị thơm ngon của nó.

món ăn truyền thống ngày tết của trung quốc

Món ăn truyền thống của Trung Quốc

4. Sủi cảo – món ăn truyền thống ngày tết của Trung Quốc

Sủi cảo được làm từ gạo nếp, gừng tươi để tạo vỏ, bên trong là nhân thịt, miến mộc nhĩ … được thái nhỏ. Sủi cảo được hấp trong các vỉ hấp, khi hoàn thành bánh thưởng thức ngay khi còn nóng và chấm cùng xì dầu rất ngon. Món ăn này mang ý nghĩa về sự giàu có và phồn thịnh, mang lại sự may mắn cho người dân Trung Hoa. Trong những dịp lễ Tết họ vẫn thường xuyên làm món sủi cảo. Nếu đã đặt chân đến đây đừng bỏ qua món ăn hấp dẫn này nhé.

những món ăn truyền thống của trung quốc

Những món ăn truyền thống của Trung Quốc

➤ Xem thêm: Tổng hợp các món ăn truyền thống của Việt Nam

5. Cơm chiên Dương Châu – những món ăn truyền thống của Trung Quốc

Cơm chiên được chế biến từ các nguyên liệu đơn giản hàng ngày là gạo, thịt xá xíu, tôm, lạp xưởng, cà rốt, đậu Hà Lan …Từ bàn tay chế biến của các đầu bếp tạo nên món cơm chiên Dương Châu đặc biệt hấp dẫn, bạn có thể ăn kèm cùng với xì dầu. Món ăn này xuất hiện từ lâu đời và vẫn được duy trì cho đến ngày nay, bạn có thể thưởng thức món ăn này ở bất kỳ nhà hàng Trung Quốc khi đến đây nhé.

các món ăn truyền thống của trung quốc

Các món ăn truyền thống của Trung Quốc

6. Màn thầu, bánh bao – món ăn truyền thống ngày tết của Trung Quốc

Bánh bao màn thầu có nhiều nhân xá xíu, trứng muối …là món ăn giản dị nhưng lại mang nét đặc trưng riêng của người Trung Quốc. Bạn không còn xa lạ gì với những vỉ hấp bánh bao màn thầu trên đường phố Trung Quốc. Hãy đến và cảm nhận hương vị khác biệt tại nơi đây với những chiếc bánh bao nóng hổi, thơm ngon nhé.

các món ăn truyền thống của trung quốc

Top những món ăn truyền thống của Trung Quốc

7. Thịt kho Đông Pha – những món ăn truyền thống của Trung Quốc

Thịt kho Đông Pha nổi tiếng thơm ngon nhức mũi. Những miếng thịt ba chỉ được cắt vuông sau đó ướp cùng với rượu Thiệu Hưng, xì dầu, nước tương cùng với nhiều loại gia vị đặc trưng khác. Thịt được chiên sơ qua sau đó kho trong một nồi nhỏ đến khi thịt đã hoàn toàn mềm nhừ. Món ăn được đặt tên theo nhà thơ Tô Đông Pha – người đã chế biến ra món ăn này lần đầu tiên.

các món ăn truyền thống của trung quốc

Các món ăn truyền thống của Trung Quốc

8. Mì trường thọ – món ăn truyền thống ngày tết của Trung Quốc

Mì trường thọ mang ý nghĩa cuộc sống mạnh khỏe, lâu dài. Mì được nấu từ những nguyên liệu đơn giản, không hề bị nát mà chúng rất dai ngon, có thể ăn cùng thịt xá xíu hay vịt quay. Quả thực món ăn này không chỉ rất ngon mà còn mang ý nghĩa tốt đẹp nên thường được sử dụng trong những dịp trọng đại như lễ tết, lễ mừng thọ hay sinh nhật.

các món ăn truyền thống của trung quốc

Những món ăn truyền thống của Trung Quốc

9. Gà ăn mày – một trong những món ăn truyền thống của Trung Quốc

Món ăn này được chế biến từ thịt gà tẩm ướp nguyên liệu bao bên ngoài bởi lớp lá sen, được bọc đất sét xung quanh. Sau đó được nướng nguyên trong đất sét. Trước khi ăn cần tách lớp đất sét bên ngoài để thưởng thức phần thịt bên trong. Thịt gà thơm, ngon, ngọt vô cùng hấp dẫn.

các món ăn truyền thống của trung quốc

Các món ăn truyền thống của Trung Quốc

Trên đây là những món ăn truyền thống của Trung Quốc. Nếu có dịp đến đây bạn hãy đến và thưởng thức những món ăn vô cùng hấp dẫn này nhé.

About the author