Cần Thơ không chỉ nổi tiếng với những danh lam thắng cảnh đẹp, phiên chợ nổi đặc trưng mà còn còn có những đặc sản hấp dẫn du khách thập phương. Nếu bạn đang băn khoăn không biết có loại bánh kẹo đặc sản Cần Thơ nào để thưởng thức và mua về làm quà thì hãy tham khảo ngay bài viết dưới đây nhé.
Các loại bánh kẹo đặc sản Cần Thơ
Bánh tét lá cẩm
Những loại bánh kẹo đặc sản Cần Thơ hấp dẫn
Bánh tét lá cẩm là một trong những món đặc sản nổi tiếng mà bạn không nên bỏ qua khi đi du lịch ở Cần Thơ. Tại đây, bánh tét ngon nhất thuộc về gia tộc họ Huỳnh ở Bình Thuỷ. Bánh tét ngon vì được làm theo công thức truyền thống, qua bàn tay khéo léo của những nghệ nhân hơn 30 năm làm nghề.
Bánh tét lá cẩm Cần Thơ được làm từ nếp dẻo có trộn đậu đen và nước cốt dừa, nhân có nhiều loại nhưng phổ biến nhất là nhân hỗn hợp trứng muối, thịt ba chỉ, tôm khô, đậu xanh… rất thơm ngon. Một điểm đặc trưng khác của loại bánh tét này là phần nếp có màu xanh hoặc tím rất ấn tượng được làm bằng lá dứa và lá cẩm.
Nem nướng Cái Răng
Nem nướng là một món ăn có ở các địa phương khác nhau. Tuy nhiên, ở Cần Thơ, nem nướng có hương vị riêng biệt. Nem nướng Cái Răng được làm từ thịt lợn tươi, quết dẻo rồi vo tròn nướng trên than hồng. Từng viên nem tròn trĩnh, xâu bởi thanh tre chuốt nhỏ, mướt rượt mỡ, vàng ruộm do được nướng khéo.
Loại nem nướng này có vị thanh chua, không quá dai và hậu ngọt rất đặc trưng. Khi đến du lịch tại Cần Thơ, bạn có thể tham quan làng chuyên sản xuất nem Cái Răng với giá khá rẻ, chỉ khoảng 10k – 20k/10 cái.
Bánh cống đặc sản Cần Thơ
Những loại bánh kẹo đặc sản Cần Thơ hấp dẫn
Bánh cống là một loại bánh đặc sản Cần Thơ vừa rẻ lại ngon. Người dân địa phương xem bánh cống là thứ quà vặt nên chỉ để ăn vào buổi chiều hay tối, từ khoảng 16, 17h trở đi.
Nguyên liệu chính để làm bánh là bột, đậu xanh và tôm. Đậu xanh làm bánh cống ăn bùi, giòn mà không ngán. Bánh cống ăn với nước mắm chua ngọt và các loại rau diếp cá, đọt xoài, cải đắng, xà lách, húng quế… Nước chấm được pha vừa ngon, không quá đậm đặc cũng không quá loãng, đi kèm là dưa chua củ cải trắng và cà rốt băm nhuyễn.
Bánh tầm bì
Cần Thơ có một loại bánh rất nổi tiếng được nhiều du khách tìm đến thưởng thức, đó là bánh tầm bì. Đây là một món ăn hấp dẫn vừa rẻ tiền, lại vừa giản dị.
Bánh tầm bì ở Cần Thơ rất đặc biệt, bánh được hấp trong cái xửng trên bếp than, nên luôn nóng hổi. Những sợi bì óng ánh tươm mỡ, thơm ngon. Phần nước mắm thì vàng sóng sánh, trong vắt. Bánh tầm bì có vị béo của nước cốt dừa hoà quyện vào những sợi bánh tầm trắng phau ăn cùng rau, giá, dưa chua. Còn nếu thêm chút xíu mỡ hành nữa thì quá lại tuyệt vời.
Bánh tráng Thuận Hưng
Bánh tráng Thuận Hưng là một trong những loại đặc sản Cần Thơ mà bạn nên mua về làm quà. Loại bánh này đặc biệt nổi tiếng tại huyện Thốt Nốt. Nếu có dịp đến đây, bạn sẽ được thăm làng nghề làm bánh tráng truyền thống, chứng kiến các công đoạn làm nên chiếc bánh tráng.
Các loại bánh tráng mà du khách có thể chọn bao gồm bánh tráng mặn, bánh tráng xốp, bánh tráng nem và bánh tráng dừa.
Bánh hỏi – heo quay Phong Điền
Những loại bánh kẹo đặc sản Cần Thơ hấp dẫn
Đến vùng đất Cần Thơ, nếu có dịp ghé thăm Phong Điền thì bạn hãy thưởng thức món bánh hỏi – heo quay ngon tuyệt do chính nhà vườn làm ra.
Bánh hỏi là một món ăn được làm từ bột gạo, ăn kèm với thịt heo quay, rau thơm và chấm nước mắm, nước tương chua cay ngọt. Những cuốn bánh hỏi trăng tinh, nhỏ xíu,ăn kèm rau sống, heo quay nóng hổi, chấm nước mắm chua ngọt chắc chắn sẽ làm bạn hài lòng.
Hủ tiếu khô Sa Đéc
Hủ tiếu khô Sa Đéc là một món đặc sản trứ danh ở Cần Thơ. Hủ tiếu Sa Đéc dường như đã trở thành một món ăn quen thuộc của người dân nơi đây.
Hủ tiếu Sa Đéc có hai loại: hủ tiếu tươi và hủ tiếu khô, nhưng ngon nhất vẫn là món hủ tiếu khô Sa Đéc. Bát hủ tiếu khô Sa Đéc hấp dẫn bởi những sợi hủ tiếu giòn dai, hòa quyện với nước sốt thịt đậm đà, béo ngậy của hành phi. Khi ăn thêm một chút ớt tươi và chút hành lá, là hương vị sẽ làm bạn hài lòng.
Bánh kẹo Ba Rích
Những loại bánh kẹo đặc sản Cần Thơ hấp dẫn
Cần Thơ còn nổi tiếng với những sản phẩm bánh kẹo thơm ngon của Làng nghề bánh kẹo Ba Rích truyền thống tại quận Ô Môn, TP Cần Thơ. Các sản phẩm chủ yếu của làng bánh kẹo Ba Rích là các loại bánh ngọt như bánh mè, bánh gai, bánh đường, bánh kẹp, bánh sampa, bánh tây, bánh xốp kem, bánh bơ. Ngoài ra còn có Bánh Cốm Gạo, Kẹo dừa nóng, bánh Cốm Gạo… tại lò cốm nổ Cái Sơn.
Một số địa điểm mua sắm khi du lịch Cần Thơ
Bên cạnh tham quan, trải nghiệm tại các địa danh ở Cần Thơ thì du khách có thể tìm đến những địa chỉ mua sắm nổi tiếng để tìm mua loại bánh kẹo đặc sản Cần Thơ hấp dẫn sau:
– Chợ cổ Cần Thơ: Khu chợ có hướng trông ra bến Ninh Kiều, được xây dựng từ năm 1915 gắn liền với người dân Cần Thơ từ bao đời nay. Nơi đây bày bán các loại mặt hàng thủ công truyền thống, các món đồ lưu niệm, đồ cổ… Ngoài ra còn bán các loại nông, thủy sản như: nón lá, bánh tét lá cẩm, chiếu cói, cá khô, tôm khô…
– Chợ nổi Cái Răng: Đây là khu chợ nổi lớn nhất khu vực Đồng Bằng sông Cửu Long, mang nét đặc trưng của vùng sông nước mà du khách không nên bỏ qua. Chợ không chỉ là nơi mua bán, mà còn là nơi giao lưu văn hóa của người dân nơi đây. Chợ nổi Cái Răng chỉ chuyên bán các loại hoa quả, tới đây du khách sẽ được chiêm ngưỡng khung cảnh những chiếc ghe chở đầy ắp các loại trái cây nhiệt đới.
– Chợ nổi Phong Điền: nằm tại ngã ba sông Cần Thơ và sông Hậu. Khu chợ không chỉ là nơi mua bán sầm uất, mà còn là điểm du lịch nổi tiếng ở Cần Thơ. Chợ hoạt động cả ngày, chuyên bán các đồ vật dụng dùng trong sinh hoạt, từ quần áo, đồ lưu niệm, túi xách đến những loại đặc sản Cần Thơ làm quà.
– Ngoài ra, nếu bạn muốn mua quần áo, đồ lưu niệm, túi xách… có thể tới chợ đêm Tây Đô mở cửa từ 17h00 đến 23h00 đêm.
– Siêu thị Big C Cần Thơ và Trung tâm thương mại Sense City Cần Thơ tọa lạc tại Hưng Phú, Cái Răng.
– Siêu thị Co.opmart Cần Thơ tại Hòa Bình, quận Ninh Kiều.
Tổng hợp
