“Ăn Bắc, mặc Nam” quả không sai khi mà tất cả những tinh hoa văn hóa ẩm thực đều được ẩn chứa trong những món ăn miền Bắc nói chung và món ngon Hà Nội nói riêng, từ những món ăn dân dã truyền thống đến những món ăn hiện đại chế biến cầu kỳ phức tạp.
Dưới đây xin giới thiệu danh sách các món ngon Hà Nội khiến dùng cho bữa sáng khiến những thực khách đã từng một lần được thưởng thức sẽ lưu luyến mãi hương vị.
1. Phở: Món ngon Hà Nội chứa đựng tinh hoa ẩm thực
Đứng đầu trong danh sách món ngon Hà Nội dùng trong bữa sáng là Phở Hà Nội. Tất cả những tinh túy của món phở đều có trong phở Hà Nội. Nếu ai đã từng thưởng thức chắc hẳn sẽ không thể quên mùi thơm của nước phở, vị ngọt tự nhiên của xương bò kèm theo những miếng thịt bò mềm tươi ngon. Một bát phở Hà Nội nóng hổi kèm chút rau thơm, chanh ớt, hạt tiêu chính là lựa chọn tuyệt vời bữa sáng đầy đủ dinh dưỡng.
Phở: Món ngon Hà Nội chứa đựng tinh hoa ẩm thực miền Bắc
>>>Click ngay: Top 7 món ngon Hà Nội mùa đông sưởi ấm tâm hồn trong tiết trời giá rét
Không chỉ là món ăn ngon Hà Nội dùng cho bữa sáng, phở Hà Nội còn được rất nhiều người ưa chuộng trong các bữa xế chiều, sau những giờ lao động, học tập mệt mỏi, thưởng thức bát phở nóng trong thời tiết mùa đông se lạnh, ngồi nói chuyện cùng bạn bè thì còn gì tuyệt vời bằng.
2. Bún riêu cua: Món ngon Hà Nội nổi tiếng
Có thể không phải duy nhất ở Hà Nội mới có bún riêu cua, nhưng chỉ Hà Nội mới có bún riêu cua đúng vị. Không nhiều đồ ăn như bún riêu cua Miền Nam nhưng bún riêu cua Hà Nội lại mang một hương vị rất đặc biệt. Vị cua đồng tự nhiên, vị thanh ngọt của cà chua kèm theo các loại gia vị nêm nếm đậm đà tạo nên nước dùng ngon tuyệt không thể nhầm lẫn với bất kỳ loại bún riêu cua nào khác.
Bún riêu cua: Món ngon nổi tiếng của Hà Nội
Bún riêu cua là món ngon Hà Nội có riêu được chế biến từ cua 100%. Cua đồng sau khi dã nát trong cối được lọc lấy thịt sau đó thêm gia vị và hấp chín, gạch cua được lấy ra phi kèm hành cho vào nước dùng tạo nên mùi thơm đặc biệt. Món ngon Hà Nội này ăn kèm rau sống, đậu phụ, thêm chút mắm tôm sẽ là bữa sáng thơm ngon bổ dưỡng.
3. Bún chả: Món Ngon Hà Nội đặc trưng
Đứng ở vị trí thứ 3 trong danh sách các mon ngon Hà Nội dùng ăn sáng là Bún chả. Bạn sẽ không tìm thấy được ở đâu có hương vị bún chả như Hà Nội cả. Đây có thể nói là món ăn đặc trưng cho phong cách ăn uống của người Hà Nội. Trong tất cả các ngóc ngách trên các phố phường Hà Nội bạn có thể dễ dàng tìm ra được những quán bún chả thơm ngon.
Bún chả là món ngon đặc trưng của người Hà Nội
>>>Xem thêm: Địa chỉ bán các món ngon Hà Nội buổi tối khiến giới trẻ nghĩ đã thèm
Vị thơm của mùi thịt nướng được tẩm ướp kỹ lưỡng cùng với vị hành ngâm kèm nước chấm vừa miệng chắc chắn sẽ để lại hương vị dư âm trong lòng thực khách đã từng nềm thử.
4. Bánh giò nóng: Món ngon Hà Nội dân dã
Nếu không phải là người cầu kỳ trong ăn uống thì món bánh giò nóng Hà Nội sẽ là bữa sáng đơn giản mà ngon dành cho bạn. Chỉ với 10 – 15k là bạn đã có thể thưởng thức món ngon Hà Nội dân dã truyền thống với đầy đủ rau dưa, thịt cùng một chiếc bánh giò thơm ngon.
Bánh giò: Món ngon dân dã Hà Nội
Nhân của bánh giò được làm từ các nguyên liệu được kết hợp với nhau một cách hài hòa bao gồm thịt băm, mộc nhĩ, hành tím. Bọc bên ngoài nhân là lớp vỏ được làm bằng bột gạo tẻ mềm mịn rất dễ ăn. Bánh giò Hà Nội là tuổi thơ đẹp tại các hàng rong trước cổng trường của các bạn nhỏ trong tuổi cắp sách đi học.
5. Chả rươi Hà Nội: Món ngon đặc sản Hà Nội
Thời điểm cuối thu, tiết trời Hà Nội bắt đầu se lạnh, thực khách lại có cơ hội được thưởng thức món chả rươi. Đây là một trong những món ngon Hà Nội đặc sản không chỉ bởi độ ngon mà còn vì rươi không xuất hiện quanh năm, mùa rươi vào cuối thu và rất nhanh sẽ kết thúc.
Chả rươi là một trong những món ngon đặc sản của Hà Nội vào cuối thu
Chả rươi làm từ nguyên liệu chính là rươi và trứng, kèm theo chút thịt ba chỉ và gia vị. Có thể cuốn rau sống, ăn cùng bún trắng và chấm với nước mắm cay. Khi ăn có vị béo ngậy thơm ngon tuyệt vời, đây là một trong món ngon Hà Nội không thể bỏ qua.
